[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
รักเรียน เพียรทำดี มีวินัย ใจกตัญญู
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
สถ.กำชับท้องถิ่น คุมเข้มโภชนาการ หวังพัฒนาคุณภาพเด็กครบทุกด้าน(20 มิ.ย. 2561, 20:03) น่าเอ็นดู! รพ.ดังอินเทรนด์ จับทารกแต่งชุดทีมดัง รับบอลโลก 2018(20 มิ.ย. 2561, 20:02) นางงามเวทีดัง เคยคิดฆ่าตัวตายเพราะเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว!!(20 มิ.ย. 2561, 20:00) ไม่มีกฎข้อไหน บอกให้ต้องแจ้งญาตินักโทษก่อนประหาร(20 มิ.ย. 2561, 19:58) ตร.บุกทลาย ฐานลับใช้ส่งสัญญาณไวไฟ ของบ่อนรับแทงพนันบอลฝั่งเมียนมา(20 มิ.ย. 2561, 19:55) ‘โรนัลโด’ โขกตุง! โปรตุเกสออกนำโมร็อกโก 1-0(20 มิ.ย. 2561, 19:48) ประกาศ! กฎเหล็ก 22 ข้อบังคับร้านอาหารทั่วประเทศ(20 มิ.ย. 2561, 19:37) บิ๊ก ศรุต เปิดหน้าแฟนสาวแล้ว! หลังปล่อยให้คนสงสัยอยู่นาน(20 มิ.ย. 2561, 19:35) ยังไม่พร้อมแต่ง? เทย่า-มิก้า รักหวานหนักแน่น (20 มิ.ย. 2561, 19:31) ถูกกว่าเยอะ! สาวทำผมแสนสี่ ไลฟ์สดโชว์ทรงใหม่ยาวสลวย ไฮไลต์สุดเผ็ช (คลิป)(20 มิ.ย. 2561, 19:29) ไม่อายใคร! คนฮ่องกง ตะลึง 2 หนุ่มเปิดม่านโชว์ 'ร่วมรัก' กลางวันแสกๆ (คลิป)(20 มิ.ย. 2561, 19:24) อนุชา ยังอุบ ยกก๊วนอดีต ส.ส.ร่วม 'พลังประชารัฐ' เมินถูกอัดทิ้งพรรค พท.(20 มิ.ย. 2561, 19:20) ตะลึง เจ้าชายแฮร์รี่ ควงเมแกน สุดสวย ร่วมงาน ‘รอยัล แอสคอต’ ครั้งแรก(20 มิ.ย. 2561, 19:16) วันหมองหม่น คนกระโดดตึกตายในกรุงเทพฯ วันเดียว 2 ศพ(20 มิ.ย. 2561, 19:05) จ่าฝูง แบงค็อก ยูไนเต็ด เปิดรังรอดวลราชบุรีฯ ศึกไทยลีกเสาร์นี้(20 มิ.ย. 2561, 19:00) ว้าวๆๆ!! ซ่อนรูปกันน่าดู นางเอกช่อง 3 สลัดผ้าใสๆ นุ่งชุดว่ายน้ำ(20 มิ.ย. 2561, 19:00) ไม่เคยสูญเสีย ไม่มีวันเข้าใจ! ลูกสาว สุวรรณี สุคนธา จวกคนค้านโทษประหาร(20 มิ.ย. 2561, 18:43) ตั้ง กก.สอบอดีตครูหื่น ลวง ด.ญ.วัย 13 ข่มขืน กลางวิทยาลัยดังกาฬสินธุ์(20 มิ.ย. 2561, 18:35) ล้งมะพร้าวยอดตก เหตุตลาดต่างประเทศงดซื้อ ชาวสวนเศร้าราคาร่วง(20 มิ.ย. 2561, 18:33) 11 ตัวจริงคู่แรกมาแล้ว! โรนัลโดนำทัพโปรตุเกสลงปะทะโมร็อกโก(20 มิ.ย. 2561, 18:30)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ขมิ้นชัน  VIEW : 157    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 68
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 6
Exp : 65%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 4 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2561 เวลา 17:28:45    ปักหมุดและแบ่งปัน

ขมิ้นชัน
 
ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric
 
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
 
 
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
 
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น การเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่ขมิ้นเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดด เพราะน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน
 
ขมิ้นชันเมื่อได้เหง้ามาแล้ว หากจะนำไปรับประทานเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ควรล้างให้สะอาดก่อน และไม่ต้องปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดสัก 2 วันแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งแล้วปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ เท่าปลายนิ้วก้อย แล้วนำมารับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2-3 เม็ด หลังอาหารและช่วงก่อนนอน หรือจะนำเหง้าแก่มาขูดเอาเปลือกออกแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาบดให้ละเอียด เติมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมารับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง หากนำขมิ้นมาใช้เป็นยาทาภายนอก เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ แมลงสัตว์กัดต่อย ให้นำเหง้าขมิ้นมาฝนผสมกับน้ำต้มสุก แล้วทาบริเวณที่เป็นวันละ 3 ครั้ง หรือจะนำเอาผงขมิ้นมาโรยก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ขมิ้นชัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]
 



I like this
I dislike this
likes, dislikes