[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
รักเรียน เพียรทำดี มีวินัย ใจกตัญญู
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
สุดหลอน รปภ.ตายศพอืดในห้อง เพื่อน 2 คนยืนยัน เมื่อวานยังเห็นอยู่เลย(19 พ.ค. 2562, 22:03) ชาวนาถูกรางวัลที่ 1 ได้ 6 ล้าน พลิกชีวิต เผยดวงดีจากปีครองราชย์ (19 พ.ค. 2562, 21:58) เหตุเกิดที่ห้องฉุกเฉิน หนุ่มอุบลฯ ควงปังตอฟันหน้าอริ เครื่องมือแพทย์พังยับ(19 พ.ค. 2562, 21:55) ลูกบ้านคอนโดหรูสุดทน ทัวร์จีนลงไม่เว้นวัน เดินเข้าออกเหมือนโรงแรม(19 พ.ค. 2562, 21:35) "หญิงหน่อย" ยก ปชป. อเวนเจอร์ส ปิดเกมสืบทอดอำนาจ หยุด "ลุงธานอส"(19 พ.ค. 2562, 21:27) มอบรางวัล ตำรวจน้ำดี ต้นแบบผู้พิทักษ์สันติราษฎร์ - คนดีศรีสังคม(19 พ.ค. 2562, 21:12) เสื้อแดงแตก รำลึก 9ปี เหตุสลายปี53 แยกวงทำกิจกรรม "ตู่"หวั่นตื้บกันเอง(19 พ.ค. 2562, 20:58) หนุ่มใหญ่ทะเลาะพ่อค้า ชักปืนยาวขู่ บอกไม่ยิง แต่จะพาพี่น้องมาเอาคืน (คลิป)(19 พ.ค. 2562, 20:47) ลุงพิการ เล่านาทีถูกกลุ่มวัยรุ่นรุมทำร้าย รู้สึกตัวอีกที นอนอยู่ใน รพ.(19 พ.ค. 2562, 20:44) อดีตแม่ยายแจ้งจับ "บัง"ยังคิดถึงเมียเก่า ฉุดขึ้นจยย.ไปข่มขืน (19 พ.ค. 2562, 20:43) เร่งคดี เผาโหดสาว 18 ศพคาซากรถ สอบชายต้องสงสัย อาจฆ่าชิงทรัพย์ (19 พ.ค. 2562, 20:28) บ้านทรุด ทับลุง 62 คอหักติดท้ายรถ พบระดมญาติมาซ่อมกันเอง (19 พ.ค. 2562, 20:25) สรุป 10 ข่าวเด่นประจำวันที่ 19 พ.ค.62 เวลา 06.00 - 18.00 น. (คลิป)(19 พ.ค. 2562, 19:28) ปิดฉากเทศกาลไทย ณ นครโอซากาสุดประทับใจ คนต่อแถวกินมังคุด มะม่วง (19 พ.ค. 2562, 19:03) ตร.ล่า "ไอ้แจ๊ค" แหกคุก ชิงจยย.หลบหนี เหตุคิดถึงลูก-เมีย(19 พ.ค. 2562, 18:45) สุดช็อก “ยอดแสนไกล-เปโตรเซียน” กอดคอร่วงคิกบ็อกซิ่ง เวิลด์ กรังด์ปรีซ์(19 พ.ค. 2562, 18:30) ครูชลธี ขอชี้แจง น้องเกด ไม่ใช่เมียใหม่ วอนโซเชียลอย่าฟังความข้างเดียว (คลิป)(19 พ.ค. 2562, 18:30) แม่บ้านวิ่งหนีตาย เพลิงไหม้ผับดัง "ตะวันแดง" ยกเลิกคอนเสิร์ตศิลปินดัง(19 พ.ค. 2562, 18:15) "ภูมิใจไทย" นำ ส.ส. ลุยบุรีรัมย์สัมมนา กำหนดท่าทีจับขั้ว รบ.หรือไม่(19 พ.ค. 2562, 18:05) สร้างฝายชะลอน้ำ พยุงเกษตรกรปลูกลำไย จ.ตาก สู่โครงการไทยนิยมฯ(19 พ.ค. 2562, 18:03)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ขมิ้นชัน  VIEW : 770    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 93
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 7
Exp : 78%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 4 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2561 เวลา 17:28:45    ปักหมุดและแบ่งปัน

ขมิ้นชัน
 
ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric
 
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
 
 
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
 
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น การเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่ขมิ้นเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดด เพราะน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน
 
ขมิ้นชันเมื่อได้เหง้ามาแล้ว หากจะนำไปรับประทานเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ควรล้างให้สะอาดก่อน และไม่ต้องปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดสัก 2 วันแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งแล้วปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ เท่าปลายนิ้วก้อย แล้วนำมารับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2-3 เม็ด หลังอาหารและช่วงก่อนนอน หรือจะนำเหง้าแก่มาขูดเอาเปลือกออกแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาบดให้ละเอียด เติมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมารับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง หากนำขมิ้นมาใช้เป็นยาทาภายนอก เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ แมลงสัตว์กัดต่อย ให้นำเหง้าขมิ้นมาฝนผสมกับน้ำต้มสุก แล้วทาบริเวณที่เป็นวันละ 3 ครั้ง หรือจะนำเอาผงขมิ้นมาโรยก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ขมิ้นชัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]
 



I like this
I dislike this
likes, dislikes