[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
รักเรียน เพียรทำดี มีวินัย ใจกตัญญู
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ให้นักเตะเลือก!! ผีตบตีหงส์ล่า 'เบิร์กไวจ์น' ปีกตัวโหดดัตช์ มกรานี้(19 ต.ค. 2561, 01:00) ตายแล้วยังโดน! จีนไล่ 2 นายพลพ้นพรรคคอมมิวนิสต์ จวกโลภมาก-ไม่ซื้อสัตย์(19 ต.ค. 2561, 00:58) เที่ยวบิน 'ดีเลย์' นาน!! การบินไทย ร่อนแถลงการณ์ขอโทษผู้โดยสาร (19 ต.ค. 2561, 00:44) ‘เรอัล มาดริด’ พลาดแล้วที่ปล่อย ‘โด้’ !!(19 ต.ค. 2561, 00:06) สะเพร่าลืมล็อกตู้เอทีเอ็มแบงก์ดัง โชคดีพลเมืองดีแจ้งตำรวจศรีราชาทัน!(18 ต.ค. 2561, 23:55) แอนฟิลด์รอรับ!! 'บาเรลลา' แข้งเป้าหมายปลาบปลื้ม ลิเวอร์พูลสนใจ(18 ต.ค. 2561, 23:30) ช็อก! ‘มาร์เบยา อิบาร์รา’ ผู้บุกเบิกบอลหญิงในเม็กซิโก ถูกอุ้ม-ฆ่าโหด(18 ต.ค. 2561, 23:25) กุนซือลูกยางอิตาลี ร่ายยาว! รายละเอียดคือปัจจัยตัดสินเกมดวลจีน(18 ต.ค. 2561, 22:46) กุนซือลูกยางจีน ลั่น! พร้อมทุบอิตาลี ทะลุเข้าชิงเบอร์ 1 โลก(18 ต.ค. 2561, 22:14) ชาวชะอำ ผวา เจอ น้องหมาติดเชื้อพิษสุนัขบ้าอีก ประกาศเขตโรคระบาดชั่วคราว(18 ต.ค. 2561, 22:10) อากาศเปลี่ยนแปลง แมงกะพรุนเต็มอ่าว ประมงต้องหยุดวางอวน (18 ต.ค. 2561, 22:04) ผู้ช่วย เลขาฯ ป.ป.ช. พบตร.ทุ่งสองห้อง สอบสวนเพิ่มเติม พร้อมมอบปืน แล้ว (18 ต.ค. 2561, 21:53) ’ตบสาวจีน’ จ่อสร้างสถิติที่รอคอย หากซิวแชมป์ลูกยางโลก 2018(18 ต.ค. 2561, 21:52) นักข่าวสตริงเกอร์ แจ้งเพจดังละเมิดลิขสิทธิ์ ก๊อปภาพไปเผยแพร่ (18 ต.ค. 2561, 21:50) เคยติดคุก 4 ปี เจ้าพ่อส่งเด็กเล่นหนังโป๊ญี่ปุ่น หันมาทำค่ายเพลง (18 ต.ค. 2561, 21:35) สุดสยอง เผยชิ้นส่วนร่าง คาชอกกี อาจถูกสลายด้วยกรด หลังโดนทรมานแล้วฆ่า(18 ต.ค. 2561, 21:33) กรมทรัพยากรทางทะเลฯ เน้น ป้องกัน ไม่ให้เกิดบุกรุกทำลายป่าชายเลนเด็ดขาด(18 ต.ค. 2561, 21:23) ผมยังไม่อยากแต่งงาน! เจ้าบ่าวเทเจ้าสาว หลังรู้จักหญิงคนใหม่แค่ 2 เดือน(18 ต.ค. 2561, 21:21) ช็อก นศ.สาวป.โทวิศวะ โดดหอพักเชียงใหม่ดับ หลังตรวจพบ ตั้งครรภ์(18 ต.ค. 2561, 21:15) ส่องเส้นทาง 'สหรัฐฯ' ก่อนตบเดือด 'ญี่ปุ่น' ชิงที่ 5 ลูกยางโลก 2018(18 ต.ค. 2561, 21:15)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ขมิ้นชัน  VIEW : 535    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 93
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 7
Exp : 78%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 4 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2561 เวลา 17:28:45    ปักหมุดและแบ่งปัน

ขมิ้นชัน
 
ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric
 
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
 
 
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
 
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น การเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่ขมิ้นเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดด เพราะน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน
 
ขมิ้นชันเมื่อได้เหง้ามาแล้ว หากจะนำไปรับประทานเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ควรล้างให้สะอาดก่อน และไม่ต้องปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดสัก 2 วันแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งแล้วปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ เท่าปลายนิ้วก้อย แล้วนำมารับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2-3 เม็ด หลังอาหารและช่วงก่อนนอน หรือจะนำเหง้าแก่มาขูดเอาเปลือกออกแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาบดให้ละเอียด เติมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมารับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง หากนำขมิ้นมาใช้เป็นยาทาภายนอก เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ แมลงสัตว์กัดต่อย ให้นำเหง้าขมิ้นมาฝนผสมกับน้ำต้มสุก แล้วทาบริเวณที่เป็นวันละ 3 ครั้ง หรือจะนำเอาผงขมิ้นมาโรยก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ขมิ้นชัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]
 



I like this
I dislike this
likes, dislikes