[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
รักเรียน เพียรทำดี มีวินัย ใจกตัญญู
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ตาลีบันส่งคาร์บอมบ์บึมกลางค่ายทหารอัฟกัน ตึกพังถล่ม ตายพุ่ง 126 ศพ(21 ม.ค. 2562, 23:25) คลิปว่อน แก๊งยา "มันส์ทุกเม็ด" เครือข่าย "เทพโซโล" กระทืบวัยรุ่นเบี้ยวค่ายา(21 ม.ค. 2562, 22:15) สลด พี่พาน้องชาย6ขวบเล่นน้ำยม จมหาย ปิดเงียบกลัวถูกทำโทษ(21 ม.ค. 2562, 21:39) สยองซ้ำ เปิดถุงดำ เจออีกชิ้นส่วนศพชายถูกหั่น ส่วน"หัว"ยังหาย (21 ม.ค. 2562, 21:37) คนนี้เจ๋งจริง "โซลชาร์" ยกนิ้ว "แรชฟอร์ด" มีสิทธิ์ทาบชั้นโด้-รูนีย์(21 ม.ค. 2562, 21:15) บรรยากาศวางดอกไม้จันทน์-สวดพระอภิธรรม สรีรสังขารครูใหญ่ "หลวงพ่อคูณ"(21 ม.ค. 2562, 21:04) ดาบตำรวจสุไหงปาดี โชว์บาดแผลถูกคนร้ายลอบยิงปี 57 ลั่นพร้อมทำหน้าที่ต่อ(21 ม.ค. 2562, 21:03) สยอง ขาข้างขวา! หมาคาบแทะ คนงานจับแขวนไว้ รอตำรวจ(21 ม.ค. 2562, 20:57) “ทอมมี่” ขอโชว์ทีเด็ด ช่วยช้างศึกยู-19 ลับแข้งบู๊อาร์มี่ฯ-เทโร(21 ม.ค. 2562, 20:45) ไมค์ ภัทรเดช รับ ปุ๊กลุก มาปรึกษาเรื่องย้ายช่อง ไม่มีอะไรห่วงเพื่อน (คลิป)(21 ม.ค. 2562, 20:30) ทัพซามูไรฟันซาอุฯดิ้น 1-0 ลิ่วชนเวียดนาม รอบ 8 ทีม เอเชียนคัพ(21 ม.ค. 2562, 20:15) นศ.กราบขอขมา อาจารย์ใหญ่"หลวงพ่อคูณ" เปิดวางดอกไม้จันทน์-ฟังสวด(21 ม.ค. 2562, 20:05) สลด ด.ช.ม.1ขี่จยย.ซ้อน 3 ตระเวนส่งเพื่อน ชนลุงข้ามถนนดับ(21 ม.ค. 2562, 20:00) ชีวิตยังสุขดี “เอ็มบัปเป” ยันไม่ชิ่งเปแอสเชซบชุดขาวช่วงปีใหม่(21 ม.ค. 2562, 20:00) “หมอแล็บ” ผุดภาพสวัสดี 7 วัน กระตุ้นคนสวมหน้ากาก N95 ป้องกันฝุ่นพิษ(21 ม.ค. 2562, 19:58) สุดสกปรก ห้องน้ำจุดชมวิวเมืองหัวหิน ตกเย็นปิดไม่ให้ใช้ เทศบาลโร่ชี้แจง(21 ม.ค. 2562, 19:55) เปิดใจนักเรียน เจ้าของแนวคิด "แซนด์วิชห่มใบตอง" อร่อยรักษ์โลก รายได้ดี(21 ม.ค. 2562, 19:38) "สุเทพ" โดนแกนนำเสื้อแดง ชูป้ายไล่ไม่ต้อนรับ ขณะเข้าไหว้พระแก้วมรกต(21 ม.ค. 2562, 19:30) “ปูลปิส” เตรียมอัดแท็กติกโต๊ะเล็กช้างศึก ก่อนลับแข้งญี่ปุ่น-คูเวต(21 ม.ค. 2562, 19:30) บอย-เจี๊ยบ ชี้แจงเรื่องส่งการ์ดแต่งงานให้ เบคแคม ลั่นหนี้ 48 ล้านคุ้ม! (คลิป)(21 ม.ค. 2562, 19:30)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ขมิ้นชัน  VIEW : 681    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 93
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 7
Exp : 78%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 4 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2561 เวลา 17:28:45    ปักหมุดและแบ่งปัน

ขมิ้นชัน
 
ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric
 
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
 
 
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
 
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น การเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่ขมิ้นเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดด เพราะน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน
 
ขมิ้นชันเมื่อได้เหง้ามาแล้ว หากจะนำไปรับประทานเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ควรล้างให้สะอาดก่อน และไม่ต้องปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดสัก 2 วันแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งแล้วปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ เท่าปลายนิ้วก้อย แล้วนำมารับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2-3 เม็ด หลังอาหารและช่วงก่อนนอน หรือจะนำเหง้าแก่มาขูดเอาเปลือกออกแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาบดให้ละเอียด เติมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมารับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง หากนำขมิ้นมาใช้เป็นยาทาภายนอก เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ แมลงสัตว์กัดต่อย ให้นำเหง้าขมิ้นมาฝนผสมกับน้ำต้มสุก แล้วทาบริเวณที่เป็นวันละ 3 ครั้ง หรือจะนำเอาผงขมิ้นมาโรยก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ขมิ้นชัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]
 



I like this
I dislike this
likes, dislikes