[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
รักเรียน เพียรทำดี มีวินัย ใจกตัญญู
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ตายแล้วยังโดน! จีนไล่ 2 นายพลพ้นพรรคคอมมิวนิสต์ จวกโลภมาก-ไม่ซื้อสัตย์(19 ต.ค. 2561, 00:58) เที่ยวบิน 'ดีเลย์' นาน!! การบินไทย ร่อนแถลงการณ์ขอโทษผู้โดยสาร (19 ต.ค. 2561, 00:44) ให้นักเตะเลือก!! ผีตบตีหงส์ล่า 'เบิร์กไวจ์น' ปีกตัวโหดดัตช์ มกรานี้(19 ต.ค. 2561, 00:30) ‘เรอัล มาดริด’ พลาดแล้วที่ปล่อย ‘โด้’ !!(19 ต.ค. 2561, 00:06) สะเพร่าลืมล็อกตู้เอทีเอ็มแบงก์ดัง โชคดีพลเมืองดีแจ้งตำรวจศรีราชาทัน!(18 ต.ค. 2561, 23:55) แอนฟิลด์รอรับ!! 'บาเรลลา' แข้งเป้าหมายปลาบปลื้ม ลิเวอร์พูลสนใจ(18 ต.ค. 2561, 23:30) ช็อก! ‘มาร์เบยา อิบาร์รา’ ผู้บุกเบิกบอลหญิงในเม็กซิโก ถูกอุ้ม-ฆ่าโหด(18 ต.ค. 2561, 23:25) กุนซือลูกยางอิตาลี ร่ายยาว! รายละเอียดคือปัจจัยตัดสินเกมดวลจีน(18 ต.ค. 2561, 22:46) กุนซือลูกยางจีน ลั่น! พร้อมทุบอิตาลี ทะลุเข้าชิงเบอร์ 1 โลก(18 ต.ค. 2561, 22:14) ชาวชะอำ ผวา เจอ น้องหมาติดเชื้อพิษสุนัขบ้าอีก ประกาศเขตโรคระบาดชั่วคราว(18 ต.ค. 2561, 22:10) อากาศเปลี่ยนแปลง แมงกะพรุนเต็มอ่าว ประมงต้องหยุดวางอวน (18 ต.ค. 2561, 22:04) ผู้ช่วย เลขาฯ ป.ป.ช. พบตร.ทุ่งสองห้อง สอบสวนเพิ่มเติม พร้อมมอบปืน แล้ว (18 ต.ค. 2561, 21:53) ’ตบสาวจีน’ จ่อสร้างสถิติที่รอคอย หากซิวแชมป์ลูกยางโลก 2018(18 ต.ค. 2561, 21:52) นักข่าวสตริงเกอร์ แจ้งเพจดังละเมิดลิขสิทธิ์ ก๊อปภาพไปเผยแพร่ (18 ต.ค. 2561, 21:50) เคยติดคุก 4 ปี เจ้าพ่อส่งเด็กเล่นหนังโป๊ญี่ปุ่น หันมาทำค่ายเพลง (18 ต.ค. 2561, 21:35) สุดสยอง เผยชิ้นส่วนร่าง คาชอกกี อาจถูกสลายด้วยกรด หลังโดนทรมานแล้วฆ่า(18 ต.ค. 2561, 21:33) กรมทรัพยากรทางทะเลฯ เน้น ป้องกัน ไม่ให้เกิดบุกรุกทำลายป่าชายเลนเด็ดขาด(18 ต.ค. 2561, 21:23) ผมยังไม่อยากแต่งงาน! เจ้าบ่าวเทเจ้าสาว หลังรู้จักหญิงคนใหม่แค่ 2 เดือน(18 ต.ค. 2561, 21:21) ช็อก นศ.สาวป.โทวิศวะ โดดหอพักเชียงใหม่ดับ หลังตรวจพบ ตั้งครรภ์(18 ต.ค. 2561, 21:15) ส่องเส้นทาง 'สหรัฐฯ' ก่อนตบเดือด 'ญี่ปุ่น' ชิงที่ 5 ลูกยางโลก 2018(18 ต.ค. 2561, 21:15)


  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ขมิ้นชัน  VIEW : 534    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 93
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 7
Exp : 78%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 4 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2561 เวลา 17:28:45    ปักหมุดและแบ่งปัน

ขมิ้นชัน
 
ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric
 
ขมิ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)
 
 
ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร แต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น
 
ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน เป็นต้น และขมิ้นชันมีสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้หลายชนิด มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น การเก็บเกี่ยวไม่ควรเก็บในระยะที่ขมิ้นเริ่มแตกหน่อ เพราะจะทำให้สารที่มีประโยชน์อย่างเคอร์คูมินในขมิ้นมีน้อย ส่วนเหง้าที่เก็บมาต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป และไม่ให้ถูกแสงแดด เพราะน้ำมันหอมระเหยในขมิ้นจะหมดไปเสียก่อน
 
ขมิ้นชันเมื่อได้เหง้ามาแล้ว หากจะนำไปรับประทานเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ควรล้างให้สะอาดก่อน และไม่ต้องปอกเปลือก แต่หั่นเป็นแว่นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดสัก 2 วันแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมกับน้ำผึ้งแล้วปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ เท่าปลายนิ้วก้อย แล้วนำมารับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2-3 เม็ด หลังอาหารและช่วงก่อนนอน หรือจะนำเหง้าแก่มาขูดเอาเปลือกออกแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด นำมาบดให้ละเอียด เติมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมารับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง หากนำขมิ้นมาใช้เป็นยาทาภายนอก เพื่อรักษาอาการแพ้ ผื่นคัน ผิวหนังอักเสบ แมลงสัตว์กัดต่อย ให้นำเหง้าขมิ้นมาฝนผสมกับน้ำต้มสุก แล้วทาบริเวณที่เป็นวันละ 3 ครั้ง หรือจะนำเอาผงขมิ้นมาโรยก็ใช้ได้เช่นกัน
 
 
ขมิ้นชัน
HonestDocs
 [url]https://www.honestdocs.co/turmeric-thai-herbal-and-its-benefits[/url]
 [url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]
 



I like this
I dislike this
likes, dislikes